Die Trauben unserer Weine stammen alle aus eigenen Weinbergen, die durch Ausdünnen und Selektionieren niedrige Erträge und hohe Qualitäten erzielen. Durch diese von Hand getätigen Maßnahmen erhalten die Trauben eine maximale und gesunde Reife. Der Ausbau der Weine im Keller wird in sehr schonender Weise durchgeführt damit die im Weinberg erarbeitete Qualität im Wein wiedergegeben wird. Die rote Trauben werden besonders lange auf der Maische vergoren, und der Jungwein wird dem biologischen Säureabbau unterzogen. Die Sorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot werden auch traditionell im Barriquefass ausgebaut. Durch dieses Zusammenspiel von Weinbergen und Keller erhalten die Weine tiefe Komplexität und zeigen viel Charakter.
PLZ/Ort: 67150 Niederkirchen
Strasse, Nr.: Friedelsheimer Str.16
Telefon: 06326/980051
Telefax: 06326/980872
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Wir sind ein junger Familienbetrieb und bewirtschaften eine Rebfläche von 3,5 ha.
Schonender Umgang im Weinberg und Keller und die Lust an Lebensfreude das ist das was uns mit unseren Weinen verbindet.
Uns liegt am Herzen,das natürliche Aromapotential unserer Trauben durch schonenden Weinausbau zu erhalten und diese Fülle an Frucht später spürbar im Glas zu präsentieren.
Qualität und Genuss haben bei uns das ganze Jahr Saison, denn wir tragen unser Herz auf der Zunge.
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